2017-03-24 10:06:08 来源：
IMF全球大宗商品发展报告暨全球粮食市场与粮食安全研究报告（四） “回顾昨日研报，分析与研究了全球粮食市场以及粮食安全。今天我们继续为大家带来《IMF全球大宗商品发展暨全球粮食市场与粮食安全研究报告》的连载。要看就看最有深度的“干货”！感谢大家的支持，敬请关注” 研究全球粮食市场的未来发展走势，需要从全球粮食市场和粮食安全的角度，回溯过去几十年来全球粮食市场的发展演变。其中，最早的研究可以追溯到1798年，马尔萨斯所提出的《人口论》。其中，一个核心观点是，经济的发展带来人口的提升，人口的增加反过来又稀释人均资本占有量，并进而使人均产出继续维持在一个较低水平。此外，还包括全球粮食安全的四大支柱：供给、获取、利用和稳定。 本研究报告供包括三个部分。第一部分是对2016至2017年度，全球商品交易市场的回顾与展望；第二部分是对全球粮食市场以及粮食安全的分析与研究。第三部分对跨国土地交易及其背后的关键性决定因素的研究。 截止2016年5月，在全球88个国家共发生了2,152起的跨国土地交易信息，其中2/3是涉及农业工程，近5900 万公顷，相当于法国或乌克兰的面积。但是，这个面积与全球未开垦的土地面积相比较则是很小的一个数字，4--10亿公顷林地。撒哈拉以南的非洲（884宗交易）和东亚（611宗交易）是最主要的投资目标地区，其次是拉丁美洲（368宗交易）。 为了探索跨国农田交易的关键性决定因素，我们使用双边泊松回归来模拟“原始-目的地”的项目的出现和数量。让Nij是来自国家i的投资者在东道国j进行的项目的预期数量。对2000年至2016年之间的所有土地交易进行统计分析。 根据贸易文献中的标准引力模型，土地投资分别归因于原产地和目的地国家特征VarOrigi和VarDestj，以及双边变量VarBilatij。基准规范是： 基于方程（1.SF.1.1）的回归结果示于表1中。他们确认贸易成本和大量未耕种耕地的供应的重要性。有趣的是，与现有的关于资本流动的文献相反，我们发现，土地治理不良与更多的土地交易有关（见表1.SF.1.1，第1栏）。由于弱土地治理和粮食不安全性高度相关（相关系数ρ=0.77），这一发现表明，粮食不安全地区存在更多的土地投资。粮食不安全国家的政府虽然渴望主办大规模的土地投资，但往往面临着确保这种外部投资实际上有助于减轻国内饥饿的挑战。鉴于土地治理薄弱，这尤其困难。 土地交易可能有积极或消极的影响。一方面，这些交易表明农业部门的资本从富国到穷国的投资者，因此有助于向当地农民转让新技术和农艺知识。另一方面，这些交易在粮食不安全国家的聚集可能会扩大未来粮食危机的有害影响。而对于东道国政府，也可以通过对投资者的监控和采取下列补救措施，以弥补其在粮食安全方面所存在的风险，（1）促进当地生产者融入价值链，（2）在当地公共产品中投资，（3）补偿流离失地用户。 1、运输技术和成本的变化塑造了商品市场的一体化程度，包括对最初地域范围非常有限的粮食。这些变化发生在两个阶段（见Radetzki2011）。第一次发生在19世纪后半叶，包括引进冷藏船，允许长期运输肉类和水果。第二阶段开始于20世纪50年代，但在20世纪70年代实现了。这一阶段涉及引入巨大的专用散货船及其港口装卸设施，这使得能够在更大的距离上经济地运输低价值产品。结果是航运成本进一步大幅下降，特别是跨越广大的跨洋航线，导致价格在区域市场的收敛。 2、世界银行世界综合贸易解决方案关于粮食进口关税变化的可用数据表明，它们在1991年至2014年期间从22％下降到11.5％。在任何地区的关税没有增加。然而，东亚的关税仍然特别高，为30％。在北美，关税是最低的，约为8-9％。这些结果基于通过对所有贸易伙伴汇总每个合作伙伴的最低适用关税计算的粮食的有效应用平均进口关税数据（以百分比计）。 3、Tilman和Clark（2014年和2015年）表明，人均收入和（1）肉蛋白的消费之间存在很强的关系;（2）精制糖和动物脂肪，油和酒精;和（3）总热量。与2005年相比，到2050年，全球粮食需求将翻一番，其中饮食变化约占70％，全球人口增长占其余30％（Tilman和Clark，2015）。 4、在中国，谷物的人均粮食消费量下降了7％，糖和植物油的消费量分别增长了14％和16％。蛋白质消耗也增加：肉类37％和海鲜42％。水果和牛奶消费量的增长尤其显着，增长了115％。 5、预计到2050年全球人口将达到97亿，高于2015年的73亿（联合国2015年）。这一增长的一半以上，即13亿-预计发生在非洲，增长最快的地区，亚洲估计将贡献9亿美元。 6、原则上，粮食贸易条件冲击也可以驱使一个国家从粮食出口国走向进口国。在实践中，快速的人口增长和城市化，生产力停滞，基础设施落后是解释许多发展中经济体对粮食进口的依赖的关键因素（Rakotoarisoa，Iafrate和Paschali2011）。 7、在非洲以外，2015-16年厄尔尼诺现象在亚洲的影响可能更严重，如柬埔寨，印度中部和南部，印度尼西亚东部，菲律宾中部和南部，泰国中部和东北部，巴布亚新几内亚，和其他太平洋岛国。在印度，2015年11月和12月在泰米尔纳德邦的几个地方发生严重洪水，淹没了钦奈的大部分地区（联合国2015年）。在拉丁美洲和东南亚，最近发生的厄尔尼诺/拉尼娜事件造成农业严重损失的洪水和干旱频率可能增加一倍（世界银行，2015年b）。 8、粮食生产是内部冲突的内生因素;国家例子表明，内战的存在可能与国内粮价上涨有关。例如，在达尔富尔，主要主食主食的价格在2003年末和2004年初开始普遍暴力后迅速增加（参见例如Brinkman和Hendrix2010）。 9、长期减轻粮食短缺的其他途径包括：（1）减少过度的食物消费，导致肥胖和相关的负面健康结果;（2）减少食物浪费。FAO估计，为人类消费而生产的食物的三分之一在全球范围内损失或浪费，每年约为13亿吨。
图1.SF.1.1显示，在2007-08年金融危机之前的年度土地交易年度数量急剧增加，之后不久达到峰值。2009年，是土地交易在高峰，平均规模223平方英里的协议几乎每天谈判，这个面积超过菲律宾和法国巴黎的大小。在随后的几年里，投资者和政府对农田的需求已经减少。
图1.SF.1.1中的波动情况与农田（期权）价值快速变化的情况基本一致。证据表明，大部分获得的土地被闲置，这也引起人们对这些大规模土地投资背后的动机的担忧，并暗示着使其农业项目实现的潜在障碍。根据LandMatrix数据库，到目前为止，只有49％的获得土地在一定程度上耕作，这一比例在撒哈拉以南非洲（37％）显着较小。
其中αi，βj和γij是感兴趣的参数，εi是误差项。在数据中具有大量零的情况下，普通最小二乘估计器可能是有偏差和不一致的。为了克服这个问题，使用泊松伪最大似然估计量。这个分析已经考虑了接近市场的未开垦非林地土地的新措施。数据来自粮农组织的全球农业生态区（粮农组织2016）。为了分析这种类型的外国直接投资与国家治理之间的关系，我们采用了“国际国家风险指南”（ICRG2009）中关于法律和秩序的数据，衡量世界银行“营商环境”数据集的投资者保护措施以及权属安全指数deCrombrugghe等人2009）。物理距离和前殖民地的虚拟变量作为贸易成本的代理。最后，包括经济学人信息部的粮食安全指数。
